紀尾井町 藍泉キオイチョウランセン

ジャンル
懐石料理 割烹 
エリア
赤坂・永田町・虎ノ門
最寄り駅
麹町駅

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本物の「日本料理」を、湧きいずる泉のごとく自然な形で、
「紀尾井町 藍泉」は、源泉された季節の素材を、それぞれの地より取り寄せ、
長きにわたり継承されてきた技術も基に、
より多くのお客様にご満足頂ける料理をご提供できますよう、常に心がけております。
この由緒ある土地、紀尾井町から「おもてなしの心」を胸に、皆様のご来館をお待ち申し上げております。

旬の素材に寄り添う真摯な姿勢と熟練の技が冴える

洗練された空間で味わえるのは、
全国から厳選した旬の食材を盛り込んだ料理の数々。
白山連峰のひとつ、大日ヶ岳で採水したまろやかな自然水を用い、利尻の昆布やまぐろ節で丁寧に出汁をとるなど、徹底した素材へのこだわりと手間を惜しまない姿勢が、しみじみと奥深い味を生み出します。

洗練された空間と心温まるおもてなし

常連の方は勿論、初めての方でも安心して、ご満足頂ける店を目指します。
お部屋は座敷(10名)と洋室(4名、6名)の計3部屋。
完全個室でご接待、ご会合に最適。
カウンターでは、熟練の技を間近でご覧いただきながら、お食事愉しむことができます。

紀尾井町藍泉オリジナル手土産

紀尾井町藍泉では、オリジナル手土産をご用意しています。お茶漬けとふりかけの詰合せや、高級宇治抹茶・和歌山県産の山椒を使ったショコラなど、接待での手土産や、大切な友人へのプレゼントに是非ご利用ください。

レストラン情報

店名 紀尾井町 藍泉
所在地 東京都千代田区紀尾井町4-1ホテルニューオータニ ザ・メイン アーケード階
電話番号

番号を表示する03-3514-1751

※レストランへの電話予約後に「ふるなびグルメポイント」の利用申請が必須となります。

営業時間 Lunch
11:30~15:00(L.O.14:00)
Dinner
17:00~23:00(L.O.21:00)
※日曜日のみ 17:00~22:00(L.O.20:00)
コースのご利用可能時間 Dinner
17:00~23:00(L.O.21:00)
※日曜日のみ 17:00~22:00(L.O.20:00)
ご予約締切り日 ご利用予定日の前日21時まで
ご利用になれない期間 店舗営業時間に準ずる
定休日 不定休日あり
(ご予約の場合のみ営業。お問い合わせください)
店舗の特徴 カード利用可 個室あり 接待に最適
喫煙可否 分煙 (カウンター席のみ禁煙)
ドレスコード カジュアル
キャンセルについて
当日キャンセルはキャンセル料として代金の100%頂きます
必ずご確認下さいふるなびポイントご利用時のご注意
備考 テーブル個室あり(1室/2名~4名様用/扉・壁あり) テーブル個室あり(1室/4名~6名様用/扉・壁あり) 座敷個室あり(1室/5名~10名様用/扉・壁あり)

その他

駐車場 有(ホテルニューオータニの駐車場をご利用いただけます。)
席数 31 (個室3室)