トラットリア・ドーニ 渋谷道玄坂店トラットリアドーニ

～野菜のピューレと特性ドレッシング～
【前　菜】　本日鮮魚のざる見せカルパッチョ（イタリア版お刺身！）

～淡路島の玉葱をふんだんに使用～
【サラダ】　淡路玉ねぎサラダ?ホワイトバルサミコの玉ねぎドレッシング?

～淡路島の玉葱の素材を存分に味わえる～
【温　菜】　淡路玉ねぎの溶岩焼き

～淡路島の北坂たまごを使用～
【温　菜】　北坂たまごのフリッタータ?イタリアンオムレツ?

～選べる鮮魚のアクアパッツァ～
【メイン】　本日鮮魚のアクアパッツァ（ドーニ名物！魚介の旨味たっぷりのスープ仕立て）

～選べる鮮魚のアクアパッツァ・贅沢に2種類味わえます～
【メイン】　本日鮮魚のアクアパッツァ（ドーニ名物！魚介の旨味たっぷりのスープ仕立て）

～アクアパッツァの出汁をしっかりしみ込ませた贅沢パスタ～
【食　事】　アクアパッツァソースで作るアクアパッツァパスタ

～アクアパッツァの出汁をしっかりしみ込ませた贅沢リゾット～
【食　事】　アクアパッツァソースで作るアクアパッツァリゾット（イタリア版雑炊！）

～DONI自家製のデザート～
【ドルチェ】　本日のドルチェ

※仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

～野菜のピューレと特性ドレッシング～
【前　菜】　本日鮮魚のざる見せカルパッチョ（イタリア版お刺身！）

～カリッとした食感の細長いスティック状のパンに巻いてお召し上がりください～
【冷　菜】　パルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ～フルーツと自家製グリッシーニ ～

～自家製パンに自家製のペースト～
【冷　菜】　鱈とジャガイモを練り合わせた”マンテカート”～ブルスケッタで～

～季節の食材を堪能～
【温　菜】　エゾ鹿とレンズ豆の煮込み

～淡路島の玉葱の甘味が凝縮～
【温　菜】　淡路玉ねぎのオニオングラタンスープ

～選べる鮮魚で豪快にアクアパッツァ～
【メイン】　本日鮮魚のアクアパッツァ（ドーニ名物！魚介の旨味たっぷりのスープ仕立て）

～アクアパッツァの出汁を贅沢に使用～
【食　事】　アクアパッツァソースで作るアクアパッツァパスタ

～肉は外せない！贅沢に牛肉～
【セコンド】　スライスした牛リブロースの”タリアータ”?季節のフルーツと赤ワインソースで?

～〆は自家製のデザートで～
【ドルチェ】　本日のドルチェ

※仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。